Le roucou (Bixa orellana) est un arbre ou arbuste des régions d’Amérique tropicale. On l’appelle aussi « Arbre rouge à lèvres ». On l’appelle aussi urucum (auBrésil) Achiote (en Bolivie et au Nicaragua), rocouyer ou arbre rouge à lèvre. Il tire son nom de la langue des Tupisqui le nomment urucu ; en anglais et en espagnol il se nomme achiote (nom tiré du nahuatl). Il est aussi cultivé dans le sud-est asiatique, où il a été introduit à travers Acapulco au XVIIe siècle. Ses fleurs sont roses (…)
Chacun le sait, notre planète, dans ce qu’elle peut procurer aux humains qui l’habitent, est limitée, comme elle l’est dans ce qu’elle peut absorber en termes de déchets et de poisons. « L’empreinte écologique » nous donne des outils pour réfléchir à ce problème.
Quand je mange un œuf, un (…)